Mô tả

Ba chỉ bò Mỹ không xương có tên tiếng anh là “Short Plate” một vài nơi gọi là “Bacon” hoặc “Navel”

Ba chỉ bò Mỹ không xương là phần thịt được lóc ra từ 2 bên phần bụng tiếp giáp phần ức của bò, phần thịt ức phía trên còn gọi là “Gầu”. Do đó, ba chỉ bò Mỹ không xương khá tương đồng với phần gầu bò.
Ba chỉ bò Mỹ không xương là một dãi thịt và mỡ lớn xen kẻ. Phần thịt này rất ít hoặc động và dễ tích mỡ, nên rất béo.
Ba chỉ bò Mỹ không xương ngon nhất, là phần thịt nằm ở phần bụng dưới. Giáp phần lưng, bao bên ngoài khung xương bụng, cũng có 1 phần thịt nhìn bên ngoài khá tương đồng với ba chỉ, nhưng không phải là ba chỉ, mà chỉ một mảng mỡ lớn có một vài dãi nạc xen kẻ. Vẫn nhiều nhà cung cấp sử dụng phần thịt này bán cho khách hàng dưới tên gọi là ba chỉ bò để kiếm lời thêm.

Ba chỉ bò Mỹ không xương gần như là phần thịt có giá rẻ nhất ở bò. Vì đặc trưng phần thịt ba chỉ bò khá mỡ, và lại có trọng lượng lớn. Trung bình mỗi con bò Mỹ trưởng thành sẽ lóc khoảng 10 – 20kg ba chỉ bò Mỹ không xương.
Tuy nhiên, một số trang trại bò Mỹ với kỹ thuật chăn nuôi và vỗ béo bò hiện đại. Họ có thể kiểm soát lượng mỡ vừa phải và độ mền thịt ở mức cao. Chính điều này đã tao ra được những sản phẩm ba chỉ bò Mỹ cao cấp.
Ba chỉ bò Mỹ không xương cao cấp, phần thịt đỏ tươi và mỡ trắng sẽ hoà quyện vào nhau rất đẹp. Phần thịt mền mại và thơm béo mỗi khi nướng, hay nhúng vào lẩu.
Do đó, Ba chỉ bò Mỹ không xương cao cấp thường được các nhà hàng sử dụng cho các món nướng, hay các món lẩu. Các nhà hàng nướng Hàn Quốc, Nhật rất thích sử dụng Ba chỉ bò Mỹ không xương cao cấp.

Ba chỉ bò Mỹ không xương ở các giống bò có kích thước khác nhau, kỹ thuật chăn nuôi và độ tuổi lấy thịt khác nhau, sẽ dẫn đến chất lượng thịt khác nhau. Bò có kích thước nhỏ thì phần thịt ba chỉ lại mỏng thịt. Bò già thì phần thịt ba chỉ dai, nhiều gân. Kỹ thuật vỗ béo không tốt, phần thịt ba chỉ sẽ rất mỡ. Do đó, nếu cần biết nhiều hơn về phần thịt Ba chỉ bò Mỹ không xương mềm mại, ngọt thịt chuyên các món nướng, lẩu đẵng cấp thì liên hệ BEEFBOSS để chúng tôi hỗ trợ tư vấn chính xác hơn.

Ba chỉ bò Mỹ không xương tại Cty BEEFBOSS nhập khẩu và cung cấp cam kết 100% là loại ba chỉ bò Mỹ cao cấp (Xếp hàng chất lượng theo USDA “Choice” = cao cấp) đến từ các thương hiệu bò hàng đầu thế giới. Bò được chăn nuôi chuồng trại, áp dụng kỹ vỗ béo hiện đại, bò được vỗ béo 200 ngày bằng ngũ cốc và cỏ non lên men trước khi lấy thịt.

Ba chỉ bò Mỹ không xương BEEFBOSS phân phối là hàng được cấp đông nhanh -72 độ C khi thịt vừa mới lóc, đảm bảo chất lượng thịt sau khi xã đông sẽ hoàn toàn giống thịt tươi tại nhà máy vừa mới giết mổ. Sản phẩm thịt ba chỉ bò Mỹ không xương đạt tỷ lệ nạc trên 60%. Đặc biệt tại Beefboss, trước khi thái mỏng ba chỉ, công ty sẽ lóc bỏ thêm các phần mỡ dày giúp tỷ lệ nạc trên 70%. Với tỷ lên nạc trên 70%, đây là tỷ lệ giúp phần thịt ba chỉ bò Mỹ không xương hoàn hảo nhất cho các món nướng và lẩu. Tại Beefboss, ba chỉ bò Mỹ không xương được thái mỏng 2mm, xếp vào khay 500gram, đóng gói chân không, đóng trong thùng Carton và được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C.
Ba chỉ bò Mỹ không xương BEEFBOSS luôn đảm bảo thành phần dinh dưỡng từ thịt bò Mỹ, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Công dụng sử dụng Ba chỉ bò Mỹ không xương tại BEEFBOSS:

BEEFBOSS phân phối là loại Ba chỉ bò Mỹ không xương được xếp hạng chất lượng theo USDA (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ): CHOICE = CAO CẤP. Bò được áp dụng kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại hiện đại, Kỹ thuật và thời gian vỗ béo 200 ngày bằng ngủ cốc và cỏ non lên men trước khi giết mổ. Nên Ba chỉ bò Mỹ không xương tại BEEFBOSS sẽ có chất lượng thịt mền mại hơn, ngọt thịt hơn, màu thịt tươi hơn và tỷ lệ nạc cao.
Với nhiều năm kinh nghiệp trong lĩnh vực nhập khẩu thịt bò từ Mỹ. BEEFBOSS nhận thấy, chất lượng tỷ lệ nạc cao đến từ những thương hiệu chăn nuôi bò hàng đầu thế giới: Cagrill, JBS, ST HELENS, HARRIS RANCH…Xếp hạng chất lượng thịt từ “SELECT” hoặc “CHOICE” trở lên thì chất lượng thịt tỷ lệ nạc cao mới đáp ứng các tiêu chí cho một món bò nướng và lẩu cao cấp.
Do đó, Ba chỉ bò Mỹ không xương tại BEEFBOSS thường được các khách hàng sử dụng với mục đích như sau:

Kênh horeca (Nhà hàng, khách sạn, quán ăn…)

• Ba chỉ bò Mỹ không xương thái mỏng 2mm: Phù hợp các món lẩu bò cao cấp, bò sốt cao cấp.
• Ba chỉ bò Mỹ không xương thái dày > 5mm: Phù hợp các hệ thống BBQ, bò nướng tảng.
• Ba chỉ bò Mỹ không xương khối 4kg – 5kg, phù hợp các hệ thống nhà hàng kinh doanh Bò Nướng Tảng BAEREL kiểu Âu.

Kênh Sản xuất (Nhà máy, cơ sở chế biến thực phẩm).

Ba chỉ bò Mỹ không xương xay nhuyễn kèm thêm nạc đùi: Nhân hamberger, xúc xích bò… thượng hạng. Tại sao, Ba chỉ bò Mỹ không xương xay nhuyễn làm nhân Hamberger, xúc xích bò lại là thượng hạng. Thực tế, chỉ những thương hiệu lớn hàng đầu, họ mới sử dụng đến Ba chỉ bò Mỹ không xương xay nhuyễn để làm nhân hamberger, xúc xích…

(ORDER NOW) Cách đặt ba chỉ bò Mỹ không xương online đơn giản từ BEEFBOSS.

Xưa nay việc khách hàng đặt ba chỉ bò Mỹ không xương qua các kênh bán hàng Online, trang mạng xã hội. Nhưng khi nhận hàng lại là hàng kém chất lượng rất thường xuyên xay ra:

• Thịt trâu Ấn Độ Cuộn, dán mác ba chỉ bò Mỹ.
• Ba chỉ bò độn vụn.
• Ba chỉ bò pha ghép.
• Ba chỉ bò kém chất lượng hoặc bị chảy dầu.

Việc tìm kiếm được nhà cung cấp thịt bò Uy tín, để an tâm đặt hàng Online gần như rất khó tìm kiếm.
BEEFBOSS có thể giúp quý khách hàng, dễ dàng có được:

• Ba chỉ bò Mỹ không chính hiệu nhập khẩu từ Mỹ với chất lượng ngon, giàu dinh dưỡng.
• Không cần phải đi lại tốn nhiều công sức và thời gian, mà ba chỉ bò Mỹ không chính hiệu 100% vẫn được giao đến tận nơi khách hàng.
• Beefboss luôn cố gắng trở thành nhà cung cấp thịt bò, đồng hành cùng gian đình bạn sử dụng, party, kinh doanh, và phát triển hệ thống kinh doanh.

Để đặt, ba chỉ bò Mỹ không từ BEEFBOSS, quý khách hàng chỉ cần thực hiện 2 bước:
1. Điền đầy đủ 2 thông tin sau:

• Thông tin người nhận:
• Số lượng ba chỉ bò Mỹ không (tối thiếu cây từ 3kg) với quy cách yêu cầu của khách hàng: Vd chọn: Nguyên thùng, nguyên cây, Cắt khúc, thái dày, thái mỏng…

2. Gởi qua Zalo công ty: 0898899981 hoặc 0776164567. Sau đó, công ty sẽ gởi phiếu mua hàng qua Zalo đặt hàng để khách hàng xác nhận và giao hàng theo yêu cầu quý khách hàng.

Các sơ chế ba chỉ bò Mỹ không khi mua tại BEEFBOSS đúng cách.

Ba chỉ bò Mỹ không BEEFBOSS phân phối được nhà máy lóc thịt trong môi trường vô sinh ở nhiệt độ thấp, sau đó được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ – 72 Độ C để thịt nhanh chống đạt nhiệt độ bảo quản -18 Độ C. Điều này sẽ giúp giữ nguyên chất lượng thịt tuyệt đối, và an toàn cho người sử dụng.

Ba chỉ bò Mỹ không tại BEEFBOSS được công ty thái mỏng với độ dày 2mm dành cho món lẩu, 0.5mm dành cho món nướng. Sản phẩm được xếp vào khay theo trọng lượng 0.5kg/khay và đóng gói chân không, để giúp khách hàng dễ dàng bảo quản và sử dụng dần. Trước khi sử dụng để chế biến các món ăn cho giá đình, tiệc…quý khách hàng chỉ nên lấy số lượng vừa đủ dùng, để thịt vào ngăn mát xã đông khoảng 4 tiếng, để đưa thịt về trạng thái thịt tươi (Thịt mát). Hay để thịt xã đông tự nhiên ở nhiệt độ bên ngoài trong 2 tiếng. Sau đó xé bao bì đóng gói và chế biến luôn (không nên rửa lại bằng nước).
Đặc biệt, tại BEEFBOSS có cắt – thái và đóng gói theo yêu cầu mục đích kinh doanh. Sẽ rất tiện lợi đối với khách hàng không có nhiều thời gian, hay chưa đầu tư được phòng và máy móc cắt thái thịt công nghiệp.