Rất nhiều Anh/Chị gặp khó khăn khi tìm kiếm mã thịt bò Mỹ mền mại, ngọt thịt và mọng nước để sử dụng chế biến các món Beefsteak kiểu Âu cho gia đình. Đặc biệt, nhiều Anh/Chị còn mua trúng bò Mỹ giả (Trâu Ấn Độ dán nhãn mác thịt bò Mỹ) gây hoan mang và chán nản khi muốn mua thịt bò Mỹ cho gia đình sử dụng.

Trong bài viết này, BEEFBOSS giới thiệu đến Anh/Chị mã thịt bò Mỹ “Lõi thăn vai bò Mỹ” có tên tiếng Anh là “TOP BLADE”, đây là phần thịt thăn lóc ra từ trong nhóm thịt vai có kích thước tầm 3kg/cây. Phần thịt này khá đặt biệt, BEFFBOSS cam kết 100%: Mền mại, ngọt thịt, mọng nước, khoanh thịt hình OVAN  phù hợp với các món Beefsteak. Với tính chất thịt như vậy, Anh/Chị chưa rành về làm Beefsteak cũng có thể dễ dàng chế biến ra được món Beefsteak ngon làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

Ngoài ra, phần thịt “Lõi thăn vai” thì người dân Mỹ thường lại không chuộng (Người Mỹ thường chuộng 2 mã: Thăn ngoại bò Mỹ – Striploin và Đầu thăn ngoại bò Mỹ – Rib Eye) nên giá thành mã thịt này cũng khá rẻ, hoàn toàn “đáng đồng tiền bát gạo” để Anh/Chị có thể đặt hàng từ BEEFBOSS thường xuyên để sử dụng trong gia đình.

Về giá bán, khi Anh/Chị tìm thấy bài viết này, có thể an tâm về giá bán “Lõi thăn vai bò Mỹ” tại BEEFBOSS. BEEFBOSS là công ty nhập khẩu trực tiếp và chính ngạch “Lõi thăn vai bò Mỹ” với số lượng lớn và liên tục các tháng trong năm, nên luôn đảm bảo là thịt bò Mỹ chất lượng cao với giá thành gần như là tốt nhất trong cũng xếp hạng chất lượng theo “USDA

Mô tả quy trình cắt steak lõi thăn vai bò Mỹ tại BEEFBOSS.VN, luôn đảm bảo sạch sẽ và An Toàn VSTP để quý khách hàng an tâm sử dụng.

• Bước 1: Phân loại lại Lõi thăn vai bò Mỹ và chọn ra những cây thịt đạt yêu cầu về chất lượng thịt: Cây trị to tròn, màu sắc thịt đỏ tươi đẹp, vân mỡ đều xen kẻ phần thịt đỏ…Điều này giúp khách hàng khi ăn Lõi thăn vai bò Mỹ tại BEEFBOSS.VN sẽ thấy thịt luôn mền mại, mọng nước, đồng nhất chất lượng. Thông thường thì sẽ có tầm 5% những cây Lõi thăn vai bò Mỹ quá nhỏ, hoặc công queo sẽ không đạt chất lượng cao thì BEEFBOSS.VN sẽ loại ra để bán rẻ đến các các phân khúc khác…
• Bước 2: Gọt bỏ bằng máy các lớp mỡ dày bên ngoài, để miếng thịt Lõi thăn vai bò Mỹ không bị ngấy khi ăn, cũng như nhiều khách hàng sẽ không thích ăn quá nhiều mỡ.
• Bước 3: Tiến hành cắt steak Lõi thăn vai bò Mỹ bằng máy thái INOX 100% nhập khẩu từ Hàn Quốc. BEEFBOSS.VN áp dũng kỹ thuật  cắt  thịt ở trạng thái đông -18 độ C, để thịt không bị chảy máu, điều này sẽ giúp khách hàng có được Lõi thăn vai bò Mỹ 99% giống với thịt tươi khi xã đông.
• Bước 4: Tía thêm các phần mỡ dư thừa sau đó xếp túi, và mang đi hút chân không.

Những chính sách cam kết về Lõi thăn vai bò Mỹ từ BEEFBOSS để Anh/Chị an tâm khi đặt hàng:

1. 100% Lõi thăn vai bò Mỹ BEEFBOSS nhập khẩu chính ngạch mới liên tục.
2. Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
3. Lõi thăn vai bò Mỹ chứng từ nhập khẩu, công bố sản phẩm.
4. Lõi thăn vai bò Mỹ BEEFBOSS là sản phẩm bắp cao cấp giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.
5. Đầy đủ máy cắt – thái thịt chuyên nghiệp nhập khẩu từ Hàn Quốc, kế hợp quy trình sản xuất khép kính đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
6. Chịu trách nhiệm về chất lượng thịt như cam kết, chịu trách nhiệm về các vẫn đề liên quan đến VS ATTP thịt bò Úc nhập khẩu.

Một số lưu ý giúp Anh/Chị dễ dàng sử dụng Lõi thăn vai bò Mỹ từ BEEFBOSS

Lõi thăn vai bò Mỹ không xương BEEFBOSS phân phối được nhà máy lóc thịt trong môi trường vô sinh ở nhiệt độ thấp, sau đó được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ – 72 Độ C để thịt nhanh chống đạt nhiệt độ bảo quản -18 Độ C. Điều này sẽ giúp giữ nguyên chất lượng thịt tuyệt đối, và an toàn cho người sử dụng. Khi mua Lõi thăn vai bò Mỹ từ BEEFBOSS, Anh/Chị tuyệt đối không rửa lại bằng nước. Đối với Lõi thăn vai bò Mỹ cắt steak,  Anh/Chị chỉ cần xé bao bì đóng gói để thịt xã đông tầm 20 phút là có thể chế biến các món Beefsteak ngon tuyệt (BEEBOSS cam kết 100% là thật)

Cách đặt Lõi thăn vai bò Mỹ đơn giản từ BEEFBOSS.

Đối với Anh/Chị tin tưởng BEEFBOSS là cung cấp Lõi thăn vai bò Mỹ chất lượng giá tốt, chỉ cần điền đầy đủ 3 thông tin sau: Thông tin người nhận + Số ký + gởi về Zalo công ty: 0898899981 hoặc 0776164567.

BEEFBOSS sẽ xác nhận đơn hàng và giao hàng miễn phí các quận Tp. Hồ Chí Minh hoặc gởi nhà xe đối với khách hàng ở các khu Vực các tỉnh từ Đà Nẵng và đến Cà Mau.

Anh/chị tham khảo một số món ăn ngon được chế biết từ Lõi Thăn Vai Bò Mỹ:

Bò beefsteak sốt kem nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 miếng beefsteak 300g
• 50 g măng tây
• 50 g cà chua bi
• 50 g bông cải xanh
• Ít lá hương thảo, xạ hương
• 100 g nấm mỡ
• Sữa đặc Ông Thọ
• 1 hộp whipping cream 250ml
• 1 củ tỏi
• Bột năng
• Gia vị gồm muối, tiêu, dầu olive, bơ lạt
• Dùng kèm: bánh mì chiên bơ, khoai tây chiên

Hướng dẫn cách làm

1. Bò beefsteak ướp 1/2 muỗng muối, chút tiêu và dầu olive lên hai mặt miếng bò, ướp 15 phút. Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi: 1/2 củ tách từng tép, đập dập, 1/2 củ bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng
2. Cho dầu olive vào chảo, chiên khoai chín vàng. Vẫn giữ nguyên chảo đó, cho 1/2 bơ vào chảo, cho miếng bò vào áp chảo hai mặt, tùy theo độ chín mong muốn mà bạn áp chảo nhanh hay chậm nha. Sau đó cho bánh mì cắt lát vào chiên vàng hai mặt để dùng kèm. Cho tép tỏi vào phi thơm rồi cho lần lượt măng tây, bông cải, cà chua bi vào rồi đảo đều cho rau củ vừa chín tới
3. Làm sốt kem nấm: Cho tỏi băm vào chảo, tỏi thơm cho nấm mỡ vào xào sơ. Đổ whipping cream vào chảo, 1/2mcf muối, chút tiêu. Trút phần nấm vừa xào ra dĩa, để nguội bớt rồi xay nhuyễn. Khi ăn đặt chảo lên bếp, cho phần sốt kem nấm vào, thêm 1mc sữa đặc Ông Thọ để món ăn có vị ngọt dịu. Rưới phần sốt này lên miếng beefsteak là có ngay một món ăn rất ngon.

Bò Beefsteak sốt tiêu đen

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thăn bò: 2 miếng khoảng 400g
• Muối, tiêu xay
• Bơ nhạt: 20g
• Bột tỏi: 1/2 thìa
• Tiêu đen cả hạt: 30g
• Nước dùng bò: 1 bát con
• Whipping cream: 60g
• Hành tây: 1/2 củ
• Dầu oliu
• Rượu mạnh: 4 thìa
• Lá hương thảo tươi: vài nhánh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trộn đều bột tỏi, muối tinh và tiêu xay trong một cái bát.
• Dùng chổi quét một lớp dầu oliu lên 2 mặt của miếng thịt bò. Sau đó, rắc hỗn hỗn muối tiêu thoa đều lên miếng thịt. Ướp thịt ít nhất 20 phút.
• Hành tây lột vỏ, đem thái hạt lựu.
• Phần tiêu đen nguyên hạt để làm nước sốt. Hãy rang thơm chúng, sau đó cho vào cối giã dập. Hoặc bạn cho chúng vào túi zip, dùng chày nghiền dập nó.

Bước 2: Làm bò bít tết

•  Cho 2 thì dầu oliu vào chảo, đun nóng. Cho thịt bò vào.
•  Làm chín chúng khoảng 4-5 phút thì lật mặt. Cho thêm bơ nhạt và vài nhánh hương thảo vào cùng. Mặt còn lại áp chảo khoảng 3-4 phút nữa là được. Thời gian có thể thay đổi phụ thuộc vào miếng thịt dày hay mỏng và mức độ chín của bít tết mà bạn muốn.

Bước 3: Làm sốt tiêu đen

• Bò bít tết chín thì gắp ra đĩa. Sử dụng luôn chiếc chảo đó để làm nước sốt, bạn để lại khoảng 2 thìa dầu trong chảo để làm sốt nhé. Đây là phần dầu và nước thịt bò sẽ làm cho hương vị nước sốt hấp dẫn hơn rất nhiều.
• Cho hành tây thái hạt lựu vào đảo nhanh. Cho tiêu đen vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm
• Thêm rượu mạnh vào, đảo đều. Rượu không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà nó còn có tác dụng khử mỡ chảo, tức là chúng sẽ hòa tan các phần cháy vàng còn sót lại khi áp chảo thịt bò, đây là một hương đặc biệt cho phần nước sốt
•  Cho bát nước dùng bò vào khuấy đều, đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
• Cuối cùng cho whipping cream vào khuấy đều. Nấu thêm 2 phút cho nước sốt hơi sệt lại là được. Nêm thêm muối cho vừa miệng.

Bước 3: Hoàn thành bò bít tết sốt tiêu đen

•  Cho thịt. bò bít tết ra đĩa.
• Rưới nước sốt tiêu đen lên và thưởng thức
• Bò bít tết sốt tiêu đen thành phẩm thơm nức mũi. Thịt bò mềm, ngọt của thịt, bên trong thịt hồng ẩm, mọng nước. Sốt tiêu đen cay nồng, béo ngậy của kem tươi.

Bò Beefsteak sốt Phô-Mai

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò thăn
• 1- 2 củ khoai tây.
• Cà chua, xà lách, rau mùi.
•  125ml kem tươi.
•  4 cục phô mai, hoặc phô mai lát
•  Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng.
•  Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, giấm gạo.

Hướng dẫn:

• Bước 1: Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 30 phút, nên để thịt bò nghỉ trong tủ lạnh để bò ít ra nước, mất chất.
• Bước 2: Chế biến món ăn kèm: Khoai tây nên để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Chúng ta cần giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn và khoai không bị mất chất dinh dưỡng. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây đã cắt vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen. Tiếp theo là làm dầu dấm salad ăn kèm: Cho 1/2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng nước, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, và hành tím. Khuấy đều các gia vị. Chiên khoai tây: Vớt khoai tây đã ngâm ở trên ra để ráo nước. Cho ngập dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây đã để ráo nước vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy nến thấm dầu và cho vào đó một ít tiêu và muối.
• Bước 3: Chế biến thịt bò:  Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò không có mùi hôi và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp. Làm sốt phô mai: Dằm nhuyễn phô mai con bò cười, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun cho cô đặc lại. Cho vào đĩa xà lách đã trộn với sốt dầu giấm, rau mùi vào cà chua thái lát. Để thịt bò và khoai tây vào, rưới sốt phô mai lên bề mặt. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết sốt phô mai thật hấp dẫn. Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt.

Nguon:suutam